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一、中央厨房盒饭微波加热设备
二、微波盒饭进行加热的特点:
高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送时，需要在短时间内完成对大批量的盒饭进行加热，且不能破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。由于在加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌的作用，满足了食品的卫生指标要求的同时还能保持饭菜原有的营养和风味，因此微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的选择。15000412063
1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌，加热的盒饭温度 终会达*到80摄氏度以上。
2、如果盒饭的温度没有达*到70摄氏度，安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
3、采用微波杀菌的方式， 方面可以比其它设备杀菌节约 半的时间，节省30%的电，另 方面更是可以保食物营养的基础上保留色、香、味。
4、热链保鲜链接（保存过程盒饭不会起变化）；
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